FiNANCiE公式 × 大石酒造場 × WE LOVE WHISKY。
3つのコミュニティが手を組んだ、コミュニティ発のコラボウイスキープロジェクト。
追熟に使う樽はコミュニティの投票で「サクラ樽」に決定。名前は「桜結（さくらむすび）」に決まり、いまはラベルの決戦投票が行われています。
🥃 FiNANCiE公式コラボ、始動
2025年11月、FiNANCiE公式コミュニティ × 大石酒造場 × WE LOVE WHISKYによる限定ウイスキープロジェクトがスタートしました。
大石酒造場で熟成しているウイスキー原酒を、コミュニティの投票で選んだ樽で追熟し、世界にひとつだけのコラボウイスキーを造る。トリプルコラボならではの特別企画です。
🗳️ 樽を選ぶ投票 — 3つの候補
追熟に使う樽の候補として、3種類の樽がエントリーしました。
🍇
シェリー樽
ドライフルーツや蜂蜜のような芳醇な香り。レーズンやチョコレートのような重層的な甘み。ほんのりスパイスが感じられ、なめらかで奥行きのある余韻。
🌸
サクラ樽 ← 決定！
桜の花や葉のような柔らかな香りがふわっと広がり、青リンゴやレモンピールを思わせる爽やかな余韻。桜餅のようなほのかな塩味とフルーティーで軽やかな甘み。
🌰
クリ樽
木の温もりを感じるほっこりした香り。焼き芋やローストナッツのような甘く香ばしい香り。安納芋やモンブランのような上品でまろやかな甘さ。
🌸 投票結果 — サクラ樽に決定
2025年12月、約2週間にわたる投票の結果が発表されました。
| 🌸 サクラ | 44票 |
| 🌰 クリ | 26票 |
| 🍇 シェリー | 18票 |
日本を代表する「サクラ」が選ばれ、第一弾としてふさわしいスタートとなりました。
🥃 サクラ樽への入酒
投票結果を受けてサクラ樽を製造。2026年3月、ついに大石酒造場にて原酒をサクラ樽へ入酒しました。
大石酒造場で熟成していたウイスキー原酒を、コミュニティが選んだサクラ樽に移し、ここから約半年ほどの追熟を行います。サクラ樽ならではのほのかな甘い香りや、日本らしいニュアンスが、大石酒造場のウイスキーにどのように重なっていくか。
🌿 熟成環境 — 麹室での追熟
今回のウイスキーは、大石酒造場の今は使われなくなった「麹室（こうじむろ）」で熟成されています。
実は麹室は、ウイスキーの熟成にとても適した空間です：
- ✔ 保温性が高く、冬は寒くなりすぎない
- ✔ 保湿性があり、適度な湿度を維持
- ✔ 熊本の灼熱の夏も温度が上がりすぎない
温度変化が穏やかで、過度な蒸散（エンジェルズシェア）を抑え、落ち着いた熟成が進む。サクラ樽の個性が強いながらも繊細な香りを活かすには、理想的な熟成環境です。
🏷️ 名前は「桜結（さくらむすび）」に — ラベルデザイン公募
サクラ樽での追熟を経て、このウイスキーの名前が「桜結（さくらむすび）｜SAKURA MUSUBI」に決まりました。そして最後の仕上げとなるボトルのラベルデザインを、コミュニティから公募します。
- 🖋 大石酒造場のシングルモルト原酒
- 🖋 九州産ヤマザクラの樽で仕上げたカスクフィニッシュ
- 🖋 採用デザインは、実際に販売されるボトルのラベルになります
| 募集期間 | 2026年9月28日（月）〜10月18日（日）23:59（受付は終了しました） |
| 賞品 | 採用者に「桜結」ミニボトル／決選投票ノミネート作品にも樽フレーバー賞品 |
| 応募条件 | FiNANCiE公式・WE LOVE WHISKY・大石酒造場の3コミュニティをフォロー（20歳以上・国内在住の方が対象） |
🗳️ ラベルの決戦投票 — 最終選考の3作品から
公募には、たくさんのラベルデザインをお寄せいただきました。本当にありがとうございました。その中から最終選考を通過した3作品が決まり、決戦投票が始まっています。
| 投票期間 | 2026年10月21日（水）15:00〜10月25日（日）23:59 |
| 投票できる方 | FiNANCiE公式トークンを1以上お持ちの方（お一人様1票） |
| 投票の場所 | FiNANCiE公式コミュニティ（WE LOVE WHISKYではありません） |
| 採用発表 | 10月26日〜30日 |
樽を選んだのは、皆さんの一票でした。この一本の「顔」も、最後は皆さんの一票で決まります。
📍 現在のステータス
ひと夏を越えて追熟を終え、名前は「桜結（さくらむすび）」に決まりました。ラベルデザインの公募は10月18日で締め切り、現在は最終選考の3作品による決戦投票（10月25日まで・FiNANCiE公式コミュニティ）が行われています。採用作品は10月26日〜30日に発表され、そのラベルでボトリングを行います。発売の詳細は、決まり次第お知らせします。
📅 プロジェクト タイムライン
| 2025.11.10 | FiNANCiE公式コラボ樽企画スタート・投票開始 |
| 2025.11.21 | 大石酒造場からトークンプレゼント（上位500名） |
| 2025.12.01 | 投票結果発表 → 🌸 サクラ樽に決定（44票） |
| 2026.03.17 | 大石酒造場にてサクラ樽への入酒完了 |
| 2026.03.30 | 熟成環境レポート（麹室での追熟） |
| 2026.09.28 | 名称「桜結（さくらむすび）」発表・ラベルデザイン公募開始（〜10/18） |
| 2026.10.18 | ラベルデザイン公募 締め切り |
| 2026.10.21 | 🗳️ ラベル決戦投票スタート（〜10/25・FiNANCiE公式コミュニティ） |
| 2026.10.26〜30 | 採用ラベル発表（予定） |
| 今後 | 🥃 ボトリング・発売（詳細は決まり次第お知らせします） |
この記事は、FiNANCiEコミュニティ「WE LOVE WHISKY」内での投稿をもとに構成しています。